Аппетитный Азербайджан (5 дней/4 ночи), 2026

Описание тура:  раскрыть все / закрыть все

• День 1
  • Прилет в Баку (Международный аэропорт им. Гейдара Алиева)
  • Трансфер аэропорт-отель. Заселение в отель. Свободное время.
  • День сбора группы:
• День 2
  • Завтрак в отеле.
  • 10:00 Обзорная экскурсия:
  • Мы начнем с самой высокой точки нашего тура. Нагорный парк в Баку — это уникальное место, которое сочетает в себе красоту природы, исторические памятники и панорамные виды. Именно здесь вы сделаете лучшие фотографии на память. Посещение этого парка обязательно подарит яркие впечатления и оставит приятные воспоминания о пребывании в столице Азербайджана.
  • Далее гости спустятся к морю. Приморский бульвар в Баку — живописная набережная, протянувшаяся вдоль Каспийского моря. Кстати она занесена в книгу рекордов как самый длинный приморский бульвар. Это одно из любимых мест прогулок горожан и туристов, знаменитое своими великолепными видами на море, бакинской венецией, ухоженной зеленью и многочисленными памятниками архитектуры. Бульвар украшен фонтанами, дизайнерскими скульптурами и кафе, где можно насладиться азербайджанским чаем и местными деликатесами.
  • Во второй части экскурсии мы побываем в старом городе. Ичери Шехер — словно живой музей под открытым небом, бережно хранящий тайны Востока. Этот древняя крепость окружена массивными стенами, внутри которых скрываются извилистые улочки, старинные мечети, дворцы и базары. Каждый камень здесь пропитан историей, а узкие переулки манят заглянуть в прошлое, наполненное легендами и сказаниями. Особое очарование Старого Города придают уникальные здания, такие как Дворец Ширваншахов и Девичья башня. Здесь можно почувствовать дыхание истории, вдохнув аромат специй с рынка и погрузиться в атмосферу древнего Востока.
  • И завершим мы наше больше путешествие, посещением знаменитой улицы Низами, которая пересекает центральную часть города и известна своей архитектурой в стилях неоренессанса, неоготики, барокко и неоклассицизма. Особенно красиво здесь вечером, когда включается подсветка и здания из местного камня аглай создают ощущение прогулки по западноевропейскому городу.
  • Ужин в национальном ресторане-музее «Ширваншах»:
  • Ресторан-музей, расположенный в здании XIX века, погружает гостей в атмосферу старого Баку. Здесь вас ждут брусчатка, старинная мебель, национальная кухня, этническая музыка и танцы. В залах представлены произведения азербайджанских художников, ремесленные изделия и ювелирные украшения. Каждый уголок ресторана передает дух древнего города и оставляет незабываемые впечатления.
  • Здесь гости отведают национальное блюдо «Долма».
  • "Долма" происходит от глагола "долдурмаг" (заполнять), который точно передает технологию приготовления — виноградные листья начиняются фаршем. Про долму написаны книги и диссертации – так много в Азербайджане ее разновидностей, так похоже древнее искусство ее приготовления на алхимический процесс. Долма в листьях, долма в овощах. Мы тоже попытались окунуть Вас в это искусство, чтобы ощутить весь колорит Азербайджанской кухни и узнать все про блюдо, которое несколько месяцев назад вошло в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
  • Возвращение в отель. Свободное время. Ночь в отеле.
• День 3
  • Завтрак в отеле.
  • 10:00 Туристов ждет посещение Азербайджанского государственного музея ковра и народно-прикладного искусства.
  • Азербайджанский музей ковра — первый в мире музей, посвящённый сбору, сохранению и изучению ковра, основан в 1967 году. Первая экспозиция открылась в Джума-мечети в Ичери Шехере, позже музей переехал в Музейный центр, а в 2014 году открылось современное здание, внешне напоминающее свёрнутый ковёр.
  • Музей ковра в Баку — уникальное сооружение, которое поражает своей формой и концепцией. Его архитектура напоминает свернутый ковер, символически демонстрируя древнюю традицию азербайджанского ковроткачества.
  • Интерьер музея соответствует внешней концепции, подчеркивая связь традиций и современности. Здесь представлены коллекции древних и современных ковров, каждый из которых имеет свою уникальную историю и художественное значение. Посещение музея позволяет окунуться в мир азербайджанских ремесел, увидеть разнообразие узоров и техник, используемых в создании этих произведений искусства.
  • В коллекции представлены ковры из всех регионов страны — Казах, Губа, Ширван, Гянджа, Тебриз, Шеки, а также археологические находки бронзового века, фаянс XII века, вышивка, национальные костюмы XIX века, оружие, посуда и украшения. Экспозиция уже побывала более чем в 50 странах Европы, Азии, США и на Кубе.
  • Посещение Центра имени Гейдара Алиева.
  • Данный центр является одним из главных символов современного архитектурного искусства страны. Архитектором стала известная британская архитектор Заха Хадид, чей уникальный дизайн сделал здание узнаваемым далеко за пределами региона.
  • Здание Центра отличается плавностью линий и отсутствием острых углов, создавая впечатление единой формы, плавно переходящей из одной части здания в другую. Внутри комплекса находятся экспозиции, посвящённые истории и культуре Азербайджана, а также личные вещи и фотографии самого Гейдара Алиева.
  • Таким образом, Центр Гейдара Алиева представляет собой важный элемент культурного наследия Азербайджана, отражающий историю и современность страны одновременно
  • Обед в национальном ресторане.
  • Дегустация «Шах-плов». Шахом на востоке называли верховного правителя, именно такое национальное лакомство как шах-плов подается только самым дорогим и уважаемым гостям, привилегированному обществу. Плов, или "Шах торжественных столов", как его иначе называют – главная гордость Азербайджанской кухни. Это национальное блюдо имеет множество вариаций и каждому региону страны присущ собственный вид этого вкуснейшего блюда. Главным атрибутом плова "Шах" является газмах - аппетитная хрустящая корочка из лаваша, в котором готовится плов. Тысячелетиями выверенное сочетание сочного мяса, риса, изюма, кураги, в хрустящей золотой короне лаваша - раскроет перед Вами гостеприимство востока.
  • Свободное время.
  • Ночь в отеле.
• День 4
  • Завтрак в отеле.
  • 10:00 Экскурсия в Храм «Атешгях»:
  • Экскурсия в Храм Огнепоклонников – «Атешгях». Храм огня Атешгях (буквально Дом Огня) расположен в 30 километрах от центра Баку, на юго-востоке Абшеронского полуострова и является пожалуй самым экзотическим местом, где из земли выходит природный газ, и при соприкосновении с кислородом происходит естественное возгорание. Таинственное и магическое место, сочетающее историю, религию зороастризм и нереальную атмосферу.
  • Далее Экскурсия в Этнографический заповедник - «Гала». Гала представляет собой музей, который создан на месте археологических раскопок. В поселке, которому насчитывается пять тысяч лет, есть ряд кварталов, которые сохранились до наших дней. В ходе экскурсии гости знакомятся с древними жилищами, с бытом того времени, традициями, методами ведения хозяйства.
  • Мастер-класс по приготовлению кутабов:
  • Кутаб — шедевр азербайджанской кухни! Это тонкие лепёшки с разнообразной начинкой: мясо, зелень, тыква, потроха и даже с гранатовыми зёрнами. Приготовление кутабов требует мастерства: многое зависит от толщины теста. Считается, что рецептов кутабов в Азербайджане не меньше, чем способов приготовления пиццы в Италии. Готовят их по несколько штук на человека, сворачивают в трубочки и едят руками. К мясным подают молотый сумах и кисломолочные напитки, к овощным — айран или тан. Во время экскурсии гости смогут принять участие в мастер-классе и попробовать свои кутабы, оценив вкус настоящей азербайджанской традиции.
  • Мастер-класс будет проводится в мастерской в этнографическом музее Гала.
  • Программа включает:
  • - Мастер-класс по приготовлению кутабов
  • - Экскурсия по заповеднику Гала
  • Возвращение в отель. Свободное время. Ночь в отеле.
• День 5
  • Завтрак в отеле.
  • Экскурсия в Шамаху
  • 09:00 Выезд из отеля.
  • Экскурсия начинается с обзорной поездки по Шамахе, где находится крупнейшая мечеть Кавказа — Джума. Далее гости посетят мавзолей Дири-Баба XV века, уникальный двухэтажный памятник, «вмонтированный» в скалу. Его архитектура, строгие линии и гармония с природой делают мавзолей шедевром ширванской школы, а второй этаж считается главным. С XVII века здесь собираются паломники и туристы.
  • Далее гости направятся в Мейсари на дегустацию органических вин, сделанных из оригинального и яркого смешения французских сортов винограда
  • Мейсари не использует химикаты в процессе выращивания винограда.
  • Именно по этой причине Мейсари является единственный органическим вином в Азербайджане получившим первым в стране сертификат ЕСOCERT .
  • Это уникальная возможность прогуляться по роскошным виноградникам, спуститься в винные погреба, ознакомиться с технологией и традициями производства азербайджанских вин продегустировать и оценить всю неповторимость вкусов этого изысканного напитка.
  • Обед в Абгоре (доп оплата)
  • Свободное время.
• День 6
  • Завтрак в отеле.
  • Свободное время.
  • Выезд из отеля (12:00) Возможно позднее выселение (дополнительная плата)
  • (В случае позднего вылета чемоданы можно оставить в гостинице)
  • Рекомендуемые места для самостоятельного посещения:
  • 1. Посещение торговых центров (т.ц. Парк Бульвар, т.ц. 28 Молл) там же кинотеатры, кафе, рестораны.
  • 2. Площадь фонтанов ул.Низами (кафе, рестораны, магазины, сувенирные лавки)
  • 3. Старый город Ичери Шехер (кафе, рестораны, музеи, скверы)
  • Трансфер в Международный аэропорт им. Гейдара Алиева.

Даты заездов:

Базовые отели (или другая гостиница того же уровня):